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La importancia de la agroindustria en el Mundo: Australia, EE.UU.

septiembre 18, 2023
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Autor: María José Rincón Gutiérrez

Experta en comunicación digital

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Por lo general, cuando las personas no logran decidirse por optar por una carrera de estudio, basan su decisión de acuerdo al aspecto financiero que ofrece cada una, y es que, el aspecto laboral, es uno de los que más destaca, por razones claras, tras concluir tu aprendizaje, esperas aprovechar al máximo tus conocimientos y recibir tu compensación por ello, por eso en este artículo nos enfocaremos en hablar acerca de la agroindustria, resaltando su impacto, y por qué resulta una gran opción de estudio, ¿te gustaría saber al respecto?, entonces no dejes de leer.

Conoce más: Los mayores productores agrícolas del mundo

Bien, para empezar nos enfocaremos en hablar acerca de la industria agrícola, para esta ocasión hemos elegido como destino dos países bastante conocidos: estamos hablando de Australia y Estados Unidos, así que de acuerdo al orden en que los mencionamos, empezaremos a hablar, en un principio, la agricultura no estaba tan desarrollada en Australia; sin embargo, al pasar del tiempo, esta empezó a adquirir cierto reconocimiento, gracias a la demanda de lana, de la misma forma los agricultores se empezaron a adaptar por medio del desarrollo de maquinaria, de arado y una para cortar la lana a las ovejas.

Para el año de 1840, la agricultura se había convertido en una industria primaria, en la actualidad esta industria juega un importante papel en la economía de Australia, empleando a más de 370.000 personas, que junto a los agricultores producen suficiente comida para 80 millones de personas, llegando incluso a exportar cierta cantidad (al menos 13 % de la producción) cada año, con esto nos podemos dar cuenta de la importancia que posee.

¿Sabías que...?
En la agricultura ecológica se produce una menor lixiviación de nitratos. Esto se debe a varias causas: se usan menos fertilizantes, hay más cultivos de cubierta vegetal, una mayor relación carbono/nitrógeno en los suelos y menor densidad de cultivo por hectárea.

Para resaltar, la labor que involucra la agricultura, trata no solo de la comida, sino que también tiene en cuenta los animales, por lo que existen varios trabajos que cumplir: los agricultores, que siembran semillas, los ganaderos, que se encargan de cuidar y alimentar los diferentes animales (ganado, vacas, cerdos, etc.), operadores de maquinaria, que en este caso “recogerán” la cosecha, finalmente los administradores agrícolas, los cuales supervisan, planifican, transportan y se encargan de vender los productos.

Por otra parte, no solo hablando de los beneficios económicos que trae este sector al país, sino también los ecológicos, desde el desarrollo de esta industria, y los avances que se han logrado a lo largo de los años, los agricultores también buscan mecanismos para la gestión de recursos naturales, de la misma forma se invierte una gran suma al “desarrollo y la investigación”, para de este modo mantenerse un paso adelante de la competencia exterior, poniendo para esto al menos 270 millones al año, así que realizan contribuciones tanto económicas como ambientales, buscando también el desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de alimentos de la mejor calidad.

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Mencionando ahora un poco sobre salarios, se puede decir que en esta industria varían bastante, hay que resaltar igualmente la cuestión de temporadas, lo que dificulta un poco estimar el salario promedio, sin embargo, existen algunos roles de los que se pueden extraer datos: los científicos agrícolas, pueden adquirir 1400 dólares por semana, y los controladores de calidad, 1100 dólares por semana, claro que esto también tiene que ver de acuerdo al lugar donde trabajes.

Perfecto, pasando ahora a nuestro segundo país, tenemos que en Estados Unidos la agroindustria también juega un papel principal en la economía, debido entre otras cosas a su fuerza laboral, su tamaño e infraestructura, igualmente a la cantidad de áreas y subsectores que posee: los químicos, la producción de cultivos, la acuicultura (relacionada con las especies marinas), la silvicultura, la tala (que sirve para producir variedad de productos) y la ganadería.

¿Sabías que...?
Diversos estudios demuestran que el consumo de alimentos procedentes de la agricultura ecológica no presenta mayores posibilidades de contraer enfermedades asociadas a diversos patógenos ni supone un riesgo de tipo microbiológico para la salud.

Según algunos datos, la agricultura y sus sectores aportaron a la economía en 2018, al menos 159 mil millones, la cantidad anual de empleos que produce también debe ser resaltada, la agroindustria (pesca, agricultura, ingeniería, producción y ciencia alimentaria), cuenta con 14.700 empleos divididos en los sectores antes mencionados, por lo que resulta un tanto similar que el caso de Australia.

Bien, tratando ahora algunos programas que benefician a esta industria en EE.UU, se mencionan 3 principales, NIFA Instituto Nacional de Alimentación y Agricultura, según sus siglas en inglés, proporciona financiamiento a diversos programas relacionados con el área, busca y ayuda a financiar iniciativas buscando la amplitud de la agroindustria en el país, buscando igualmente el desarrollo de nuevas tecnologías, para que la gente la aplique y las introduzca en su “rutina diaria”.

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La USDA Programas de Desarrollo Rural, que proporciona financiamiento para la creación de nuevas empresas y el crecimiento de las ya existentes, esto mediante la asociación con distintas organizaciones, públicas y privadas, ayudan con el capital, equipo, espacios adecuados, igualmente capacitación laboral para los empleados, por otro lado, también se enfocan en la conservación de puestos de trabajo y la creación de nuevos.

Finalmente, el Servicio de Investigación Económica de la USDA, que se ocupa de labores de anticipación de problemas que puedan surgir en el mercado de la agricultura, la alimentación y el ambiente, llevan a cabo investigaciones y reúnen datos estadísticos, que tienen mucha relevancia al momento de tomar decisiones, tanto en el ámbito público como el privado. 

¿Sabías que...?
La dieta ecológica implica una nula o menor ingestión de residuos contaminantes procedentes de plaguicidas que los alimentos que provienen de la agricultura convencional.

Excelente, con esta información consultada, es claro que el optar por una carrera profesional que tenga relación con la agricultura resulta una buena idea, ya que es un sector que siempre es relevante y con gran importancia para los países, viendo solamente en Australia y EE.UU, unos países que se les considera de primer mundo, y con avances tecnológicos considerables, podrás imaginar al resto, finalmente hemos llegado al punto más esperado, lo referente a la mención de salarios, donde haremos una comparación, para que tengas una idea por cuál es el mejor país para emprender tu trabajo.

Comencemos por mencionar una pequeña lista de los mejores trabajos en agricultura, para recordar, esto es en Estados Unidos, en primer lugar se ubica la bioquímica, en el área de agricultura, estos profesionales se enfocan en el desarrollo de distintos productos que mejoren las capacidades de la agricultura, su salario promedio anual es de 390 mil dólares aproximadamente.

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En segundo lugar, está el científico de alimentos, que calcula los diferentes valores nutricionales de cada alimento que es suministrado al público, de la misma forma vigilan que la utilización de los productos sea segura y se encuentre en las mejores condiciones, entre otros aspectos, su salario promedio son 750.000 dólares. Continuando con el tercero, está el ingeniero ambiental, que se ocupa de diversas tareas, como revisar la calidad del aire o el agua, buscar el bienestar general y eliminar desechos, realizar controles de calidad a empresas, su salario aproximado es de 430.000 dólares.

En cuarto lugar, se encuentra el gerente de operaciones agrícolas o administrador agroindustrial, encargados de los grandes negocios, velar por el desarrollo normal de las actividades, manejar el inventario y dirigir a los miembros de la empresa, debe poseer no solo conocimientos en agricultura, sino una buena organización y comunicación, como habilidades importantes, su salario es de 778.000 dólares anuales.

¿Sabías que...?
Los niños alimentados con productos ecológicos tienen niveles significativamente más bajos de pesticidas organofosforados en los metabolitos de la orina, según dos trabajos publicados en la revista Environmental health perspectives en 2006 y en 2016.

Finalmente, en quinto lugar, se encuentra el gerente de ventas, que se encarga de preparar artículos e instruir a los agricultores sobre la mejor forma de cosechar sus productos, también vende sus propios artículos, que pueden ser semillas, tierra, abono, herramientas, etc., un trabajo en el que se mezclan los negocios y la agricultura, su salario se encuentra entre los 445.000 dólares anuales.

En cuanto a Australia, se tienen algunos datos en la agricultura, el salario promedio es de 68.000 a 70.000 dólares, un gerente asciende a 110.000 dólares, la protección de cultivos se encuentra en 118.000, dirigir distintas empresas puede variar la cantidad entre 60.000 a 80.000 dólares, la pesca puede aportar al menos 71.000 dólares.

Mira también: ¿Porqué estudiar agricultura urbana y en dónde?

Si bien es cierto que existen otros muy buenos trabajos en la agroindustria, resaltamos los que más se enfocan con tu posible elección, la administración agroindustrial, lo que es cierto es que este es un gran campo en cuanto a economía se trata, esperamos que estos datos te haya servido, la decisión de que estudiar queda en tus manos, recuerda que Pick-Dream te da las herramientas y tú formas tu futuro.

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